pale ale

En extremt mysig öl.

Detta är mottot som Tilman hade i åtanke när han utvecklade sin pale ale. Eller kanske är det en förrädisk plan att plantera en catchy låt i våra huvuden som vi aldrig kommer att bli av med. Man vet aldrig med den kreativa bryggaren Tilman. Vad vi vet är att alla hans öl är en hit.

Pale Ale handlar om humle. Den har sina rötter i 1700-talets England och är traditionellt bryggd med massor av humle. Det var förstås tydligt att Tilman inte nöjde sig med att imitera en klassisk ölstil. Därför gick den kreativa bryggaren från Bayern helt enkelt ett steg längre. När det kommer till hans Pale Ale så baserade han sin ölstil på den amerikanska versionen som innehåller lite mer humle än den brittiska versionen. Höjdpunkten med pale ale från Tilmans Biere är att bryggaren använder en annan typ av humle för varje brygd. Så Tilman kan släppa ångan och hans fans uppleva deras hoppiga under med varje ny sats pale ale. För att ytterligare förstärka humlens fruktighet använder Tilman även en jäststam av amerikansk ale. Resultatet är en fruktig öl som är behagligt mild och oändligt humlig.

Humle, humle, humle - Tilman’s Pale Ale är ett humleunder som smakar bäst i en mysig atmosfär med vänner!