xpa

Ölstil: IPA

Ett riktigt original med berlinsk nos och hoppsmäll.

XPA är Berlins svar på IPA: Kreuzberg Pale Ale har en variation av fem olika humlesorter och är inte på något sätt sämre än den amerikanska modellen. Det överjästa ölet anses vara en gedigen klassiker i bryggeriet Berlin Schoppes ständigt växande utbud och har varit en del av ensemblen från första början.

XPA är bryggt med fem sorters malt och har en stark alkoholhalt på 7,0 %. Berlinaren är inte heller reserverad när det kommer till bitterhet. Men det som är särskilt kraftfullt är smaken: lager efter lager av himmelsk humlerikedom kommer fram.

Berlin Pale Ale presenterar sig i en grumlig bärnstensfärgad ton i glaset och har en krona av finporigt, vitt skum på huvudet. På näsan presenterar XPA sig i en subtil balans av nybakat bröd, karamellmalt, tropisk fruktighet och hartshaltig humle. En hint av citrus avrundar det luktande första intrycket och får dig att se fram emot den första klunken. Detta avslöjar en medelviktig kropp med fin syra, ren beska och mycket frukt. Humlen är den obestridda kungen av detta öl och är enastående med stark beska och aromer av kryddig tallkåda, syrligt citronskal, saftig apelsin, rosa grapefrukt och omogen tropisk frukt. Malten jämnar ut humlevågorna med krämiga toffeetoner. Avslutningen är krispigt bitter och skriker efter ytterligare en flaska.

Det är en vintergrön av en anledning!