Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Hantverksölrörelsen har fört några nya och många gamla, återupptäckta ölstilar till öllandskapet. Den normala öldrickarens repertoar har utökats från Pils och Bock till en mängd olika varianter. Många bryggerier följer denna utveckling med stor glädje. Bryggarna har nu möjlighet att prova och visa alla sina färdigheter i ovanliga, kreativa och innovativa ölstilar. Det litauiska bryggeriet Sakiškių alus har hoppat på tåget och har gjort sig ett namn inom ölscenen som ett innovativt, kreativt bryggeri.
Deras nyaste baby är en New England IPA som lutar åt trenden med grumliga, disiga öl. Filtrering var igår, idag förlitar vi oss på naturlig jäst och grumliga ämnen. I samarbete med Prohibicija Bar i Vilnius har killarna kommit på ett humligt mästerverk som är torrhumlat och bryggt med vete och havreflingor. Resultatet är ett ultramolnigt öl som inte bara ser ut som multivitaminjuice, utan också luktar som det.
Sakiškių alus NEIPA rinner in i glaset i det grumliga orange-gula av en fruktjuice och bildar ett litet, något tonat skumhuvud. Humlen skapar en fruktig doft som påminner om apelsinjuice, färsk mango, morot och citron. En touch av jäst ger doften en fin krydda. Den första drinken avslöjar en fruktig, fräsch ölupplevelse som har ett underbart utbud av frukter på sin repertoar. Bitterheten är underbart gömd i silkeslena lager av fruktiga aromer och blir tydlig först mot avslutningen.
Denna NEIPA är en utmärkt framgång!
Sakiskiu AlusVatten, kornmalt , havreflingor , veteflingor , humle, jäst
