Dryckesstil: mousserande maltvin
Tittar man noga så skiljer sig vin och öl inte så mycket åt. Båda kräver ett högt hantverk och expertis för att producera, du behöver förstklassiga råvaror för att producera dem och i slutändan får du en alkoholhaltig lyxprodukt som passar underbart till utsökta rätter, festliga tillfällen och underhållande sällskap.
Under lång tid rankades vin över öl i hierarkin av god smak: det ansågs mer raffinerat, komplext och ädelt än kornjuice och serverades av sommelierer med utsökt mat. Idag är öl och vin på ungefär samma nivå, och det är till stor del tack vare hantverksölrörelsen. Kreativa bryggare har tänjt på gränserna för traditionella ölstilar och öppnat ölmarknaden för komplexa, smakintensiva bryggningar. Därför finns det nu sommelierer som uteslutande sysslar med öl.
Ett framgångsrikt äktenskap av båda dryckerna är det mousserande vinet från Sakiškių alus. Deras styrka på 11,5 % kombinerar den bästa malten med saften från kraftfullt smaksatta Muscat-druvor från Italien. I slutet av denna process finns det en kulinarisk njutning som kombinerar den torra karaktären av ett gott vitt vin med den mjuka sötman av försiktigt rostad malt. Den dominerande doft- och smakkomponenten är muskotdruvan som har en fruktig och blommig arom som passar underbart till det solmogna säden.
Sakiskiu AlusVatten, kornmalt , druvjuicekoncentrat, champagnejäst
