Mästarna i underbara India Pale Ales har gjort det igen: de har skapat ännu en utmärkt IPA.
Stone Brewing är ett bryggeri som har förtjänat ett legendariskt rykte inom hantverksölvärlden med sina humlebrygder. Otaliga bryggverk som har utlöst vågor av entusiasm i kända internationella tävlingar skrevs av det kaliforniska laget. I januari 2024 gjorde de nästa hit med sin Delicious Hazy IPA. Skeptiker kan kritisera antydan till arrogans bakom denna självsäkra titel, men framgången visar att bryggarna har rätt.
Den 7,2% starka brygden flyter in i glaset i ett kornguld och är mer grumligt än en kraftig snöstorm. En finporig krona tronar på den ogenomskinliga kroppen och doftar frestande tropiskt. Humlesorterna Azacca, El Dorado och Sabro, som gick i grytan i stora mängder, står för denna arom och saftiga smak. De gröna kottarna frammanar en smak som påminner om vaniljglass med fruktskal: toner av mogen apelsin, persikor och ananas möter en krämig sötma och en ton av vanilj i gommen. Den lyxiga, gripande munkänslan förstärker illusionen och ger ölet intrycket av en utsökt efterrätt. Den krispiga, välplacerade beskan rundar harmoniskt av ölnjutningen och får dig att vilja ha mer så fort den sista droppen avnjuts.
Stone Brewing USAVatten, kornmalt , humle, jäst
