Till skillnad från snaps, whisky eller fruktkonjak får likören en något mildare alkoholhalt. Det fina vinet har vanligtvis en alkoholhalt på mellan 15 och 35 % och innehåller betydligt mer socker än sina högresäkra kollegor. Tidigare säkerställde detta faktum att likören var reserverad för de mer välbärgade samhällsklasserna. Socker var en dyr vara och ledde till höga spritpriser som bara de rika hade råd med.
Än idag är likören fortfarande en drink för speciella tillfällen. Till nästa jubileum, en stor födelsedag, en kampanj eller liknande högtidstillfällen rekommenderar vi den fina likören från Vulkan.
Den klara, honungsfärgade vätskan destilleras från bryggeriets mjuka öl. Alla Vulkan-sorter är gjorda med kornmalt från Eifel och råvaror från ekologiskt jordbruk. Den skonsamma bryggprocessen och bryggarnas hantverk gör ölen till en riktig njutning – och likören som görs av dem är kronan på verket. En maltig kropp fångar gommen med söta inslag av rostad malt. Delikat smältande karamell, en ädel syrlighet och en subtil humleton avrundar det aromatiska spelet. Ölspriten tillför en imponerande 25,0% alkoholhalt i glaset och värmer kropp och själ med sin aromatiska eld.
Vulkan
