Även om vi helt enkelt drack vår öl ur flaskan eller burken i flera år och njöt av det utmärkt, kom vi in i glaset för en tid sedan. Vi trodde tidigare att bara skurkar drack sin kornjuice från glas, men idag har vi insett fördelarna och skulle inte göra det på något annat sätt.
Den första fördelen är den optiska komponenten: Istället för att förbli gömd bakom brunt glas eller metall, visar färgen på ölet sig i all sin glans när du häller upp droppen i ett glas. Det är dessutom det enda sättet som skumkronan bildas, som med sin doft, krämiga konsistens och utseende definitivt borde vara en del av dryckesnöjet. Glaset har även en positiv effekt på aromen. Smaknyanser kan utvecklas bättre i glaset. Ölet kan andas, likt dekanterat vin, och den idealiskt formade glaskanten kan se till att brygden når exakt rätt ställen på tungan. Ett gott glas smickrar handen, står stabilt på bordet och presenterar vår favoritöl i bästa ljus.
En bra kandidat för en hel rad olika ölstilar är Brewhouse-muggen från Vulkan-bryggeriet. Formen, som öppnar sig uppåt, transporterar in ölen i munnen på ett behagligt och effektivt sätt och ligger dessutom väldigt bekvämt och lätt i handen.
Vulkan
