Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Detta nya tillskott till det snygga utbudet av Freigeist-byggnadskollektivet är en mycket speciell njutning: Barley Wine Freistadt Plumberg är bryggt med rökta plommon. Dessa ger inte bara specialölet dess namn, utan också dess extraordinära smak. Den mörka doften väcker associationer till varma sensommarnätter, promenader genom fruktträdgårdar med träd som böjer sig under sin frodiga vikt, årets första saftiga plommon och mysiga lägereldar.
Freistadt Plumberg framträder i en magnifik rubinröd i glaset och skimrar i de mest underbara kopparfärger. En krona av fast, stabilt skum sitter ovanpå ölet och utstrålar en frestande doft av söt rostad malt, mogna, mörka sommarfrukter och en salt hint av rökt skinka. Spännande! Den initiala smaken presenterar en voluminös kropp med en bukett av starka aromer. Malten verkar dominerande och möter aromer av mogna plommon, russin, krämig kola och mörk melass på tungan. En utsökt rökarom går som en röd tråd genom dryckesglädjen och gör Barley Wine till en smakupplevelse.
Vårt insidertips för denna läckra öl? Fyll lyxiga Medjool-dadlar med fin getost och valnötter, varva med oblattun serranoskinka och stek i het panna. Servera över en näve lammsallat och garnera med en god olivolja, lite honung och färska granatäpplekärnor. Plus en Freistadt Plumberg - en fest för sinnena!
Braukollektiv Freiburg Freigeist BierkulturVatten, kornmalt , socker, rökta plommon, humle, jäst
