Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
När människor ägnar sina liv åt en passion, bär deras arbete vanligtvis imponerande frukt. Hybrid Sequence Series sammanför tre sådana passionsprojekt och kopplar samman människor som är individuellt kreativa genier. Detta samarbete har skapat legendariska team och en hel rad helt unika ölsorter.
Vi pratar om bryggerierna Freigeist Bierkultur och Stillwater Artisanal, som har tagit med sig ett antal duktiga vinmakare för sitt senaste gemensamma projekt. Hantverksbryggarna från Tyskland och Amerika är kända för sina extraordinära och kreativa öl och har gjort sig ett namn i branschen med sitt hantverk och sina vågade smaker. Tillsammans med vinmakarna skapade de en serie öl-vin-hybrider, för var och en av vilka en vild ale jästes med druvor från olika druvsorter och sedan förädlades på ekfat i två år. Alla öl är begränsade upplagor och säljs i eleganta 0,75 liters flaskor.
Vinmakarna för Sequence 0.004 är märkesbröderna Daniel och Jonas. De två bröderna från Bockenheim är den femte generationen vinmakare i sin familj, de svär vid naturens kraft när de odlar vin och hjälper sina druvor att växa med te och örtextrakt. Till öl-vin-hybriden valde de de vackraste rieslingdruvorna, som ger kraftfulla aromer av syrlig frukt och mild citron. En touch av lätt malt och mjuka toner från vinfatet kompletterar kompositionen.
Freigeist BierkulturVatten, vetemalt , kornmalt , vindruvor, humle, jäst
