Amazon Beer

Spridningen av hantverksöl hände och sker på ryggen av individuella, modiga bryggare. Dessa revolutionärer har lämnat sina kollegors upptrampade vägar och vågat sig in på okänt territorium. Många av dessa bryggare stötte på kritik och motvind, var tvungna att acceptera en försäljningsbortfall och göra mycket övertalning innan deras arbete blev erkänt. I Brasilien är Amazon Beer-bryggeriteamet en av dessa pionjärer.

Öl från Amazonas skatter

När bryggeriet öppnade en bar i turiststaden Belém år 2000 var hantverksöl ett främmande ord i Brasilien. På andra håll var rörelsen redan i sin linda, men ryktet om hantverksöl hade ännu inte nått Sydamerika. Amazon Beer började med två öl som slog ner lokalbefolkningen som en bomb. Med sin fräschör, innovativa teknik och starka karaktär stack skapelserna ut från allt som funnits tidigare och satte det unga mikrobryggeriet i centrum för uppmärksamheten. Nu kunde det roliga börja: Bryggeriet ville inte bara brygga hantverksöl, det ville brygga hantverksöl av traditionella råvaror från Amazonas. Frukter, rötter och frön från regnskogen är en del av det regionala köket, men dessa speciella ingredienser har ännu inte hittats i bryggerier. Det måste ändras och Amazon Beer fungerade som en möjliggörare för denna utveckling. Öl som den legendariska skogsfrukten Bacuri väckte inte bara uppståndelse i Brasilien, utan slog även in på den internationella ölmarknaden. Amazon Beer skickade in sina skapelser till kända tävlingar och imponerade fullständigt på domarna.

Banbrytande en ny generation bryggare i Brasilien

Amazon Beer-teamet har uppnått fantastiska saker med sina öl: de har inte bara revolutionerat den brasilianska ölmarknaden och skapat grunden för grundandet av mer än 200 hantverksbryggerier, de har också ökat den globala medvetenheten om Amazonas regnskogs betydelse. Öl är ett effektivt sätt att göra människor medvetna utan trycket och tyngden från andra pedagogiska metoder. Amazon Beer använder detta smakfulla tillfälle för att föra in hotad natur i människors sinnen. Mer än 20 år efter grundandet är Amazon Beer en fast del av den internationella ölmarknaden och är ett av de mest populära hantverksbryggerierna i Brasilien. Otaliga unga människor har följt deras modiga exempel och berikat den sydamerikanska ölscenen med nya idéer och frisk energi.

Lär känna frukterna av Amazonas regnskog i deras läckraste form!