Habesha Brewery

Etiopien är ett land som inte i första hand förknippas med öl. Nationen på Afrikas horn är känd för sitt fina kök och rika kultur. Idag inbjuder otaliga etiopiska restauranger runt om i världen dig att upptäcka landets varierade och fina kök - det unga etiopiska bryggeriet Habesha levererar nu matchande öl.

Öl med kultur

Bryggeriet från Addis Abeba representerar kulturen och traditionen i sitt land både med sin logotyp och i designen av sina etiketter: logotypen hänvisar till de tusenåriga rötterna av Etiopiens målning och de mönster som finns på etiketterna och webbplatsen är en modern tolkning av Tibeb. Tibeb innehåller en skattkammare av mönster och ornament som har gått i arv från generation till generation i århundraden. Bryggeriet är stolt över sitt ursprung och vill dela sitt lands livsstil med världen. Etiopien är en plats som kännetecknas av dess magnifika skönhet, hisnande landskap, dess vänlighet och gästfrihet och autentiska kultur. En mängd färger, konst och musik berikar landet och fyller dess folk med stor stolthet. Habeshas bryggeriteam vill förmedla just denna stolthet och kärlek till sitt land med sin öl och ge människor en liten inblick i sin värld.

Öl med ett uppdrag

Bryggeriets mål är att nå alla etiopier på jorden med sin öl och skapa en uppkopplad gemenskap. Grunden ligger i Etiopien, där bryggeriet har många vänner och beundrare och stödjer lokalbefolkningen med sponsring och välgörenhetsverksamhet. Musik spelar en stor roll i Etiopien och det finns knappast något annat land som har så mycket musikalisk mångfald. Bryggeriet arrangerar evenemang, stöttar musiker och har till och med en app. Utöver allt detta engagemang finns det en sak som är särskilt viktig för bryggarna: deras öl. Sortimentet består av ett litet men fint utbud av utsökta ölsorter. Grunden för alla ölspecialiteter är bra bryggvatten från det etiopiska höglandet Debre Birhan och de andra råvarorna kommer också från Etiopien där det är möjligt. En absolut favorit som erbjuds är Cold Gold . Den uppfriskande lagerölen kommer i ljust guld och ger karaktär, identitet och en fyllig arom till bordet.

Om du vill lära känna Etiopiens själ bör du börja med en cool flaska Cold Gold och dyka med huvudet först in i Afrikas färgstarka och smakrika värld.