Bryggeriägare kan komma från alla typer av professionella bakgrunder. Christian Hans Müller är till exempel det kreativa sinnet bakom Hanscraft & Co. och var tandläkare innan han bytte ut borren mot mäskpaddeln. Männen bakom det goda Andechser-ölet är faktiskt munkar och killarna från Moersleutel är ingenjörer med en förkärlek för smakrik kornjuice. På bryggeriet Tegernsee står ingen mindre än hertiginnan av Bayern vid rodret.
Maria Annas hertiginna av Bayerns bryggeri har ett idylliskt läge vid den pittoreska stranden av sjön Tegernsee. Bryggeriets historia började med ett kloster som grundades 746. Det finns inga tydliga bevis för att munkarna bryggde från början, men man tror att bryggningen började minst 250 år senare, runt år 1050. Abbot Bernhard Wenzl fick den kungliga bryggningsrätten 1675 – ett datum som officiellt bevisar rötterna till dagens bryggeri. Från den tidpunkten blomstrade bryggeriet vid sjön och försåg hela det omgivande området med en växande produktion av utsökt öl. Bryggeriet hotades av ett abrupt slut i början av 1800-talet då otaliga kloster stängdes till följd av sekulariseringen. Lyckligtvis beslutades det att fortsätta bryggeriet i statlig regi tills en köpare slutligen hittats. Karl Joseph Freiherr von Drechsel drev bryggeriet i några år innan han tappade intresset för det och sålde det till den bayerske kungen Max I Joseph. Han använde de tidigare klosterbyggnaderna som sommarbostad och gav bryggeriet namnet Königliches Braunes Brauhaus Tegernsee. Idag bär företaget titeln Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee och ägs fortfarande av hertigarna av Bayern.
Dess tusenåriga historia förser bryggeriet med en otroligt värdefull erfarenhet som teamet av bryggmästare fortsätter att dra nytta av idag. Grundläggande värden, som användning av råvaror av högsta kvalitet, skonsam beredning och lång lagring, förs vidare från generation till generation och utgör den stabila grunden för företaget. Utbudet av det traditionella bryggeriet spänner över en rad bayerska klassiker, som produceras med känsla för detaljer och stort engagemang. Tegernseer Hell , till exempel, är särskilt populär och kännetecknas av en delikat balanserad karaktär och delikat smak. Förutom den förstklassiga kvaliteten på sina öl, bryr sig bryggeriteamet också om sitt samhälle. Bryggeriet är en integrerad del av det sociala livet i Tegernsee och har en god relation med anställda, kunder och bönderna som levererar råvarorna.
Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG
Schloßplatz 1
83684 Tegernsee
Deutschland 
