Lion Brewery

Stolthet, kvalitet och prisvärdhet – Dessa är kärnvärdena för Lion Brewery från Sri Lanka. Lejonet är bryggeriets heraldiska djur och samtidigt en identifieringsfigur och representation av Lions roll i ölindustrin. Som det största och äldsta bryggeriet i Sri Lanka har Lion en pionjärroll och ser det som sitt ansvar att leva upp till detta. Innovation och vision, högsta kvalitet och ett bra pris-prestanda-förhållande är bara några av de saker som Lion är engagerad i.

Legendarisk

Lejonet är djurens kung och Lejonbryggeriet är bryggeriernas drottning. Åtminstone i Sri Lanka. Men även öl från Lion är på frammarsch i Europa. Med mer än 150 år av bryggtradition har Lion gjort sig ett namn och är ett fast inslag i ölbranschen. Och även om Sri Lanka, med sitt avlägset läge i Indiska oceanen, inte precis är ölvärldens centrum, kan Lion verkligen hänga med i ölhypen i Amerika och Europa med öl som Lion Stout . När allt kommer omkring gillar vi alla att dricka kunglig öl, eller hur?

Öl för tedrickare

Historien om Lejonbryggeriet börjar på en teplantage. Sri Lanka var en brittisk koloni under lång tid och var därför hem för många brittiska exilar som långt hemifrån såg till att efterfrågan på te hemma alltid möttes. Sir Samuel Baker ville dra fördel av det idealiska läget i kullarna i Nuwara Eliya på Sri Lanka för att brygga öl för ockupationen av teplantagerna under brittiskt kolonialstyre. Långt hemifrån kunde britterna dricka hur mycket te de ville, men de saknade ändå sin goda ale. Baker ville ge dem en smak av home away from home med sin öl. Det svala klimatet och det naturliga vattnet från regionens källor var de perfekta förutsättningarna för ölet som sedan bryggdes för kommersiellt bruk från 1881 och framåt. Bryggeriet genomgick därefter många ledningsförändringar och såldes, slogs samman och utökades. Bakers recept och traditionella tillverkningsprocesser förblev dock intakta.