Den lilla staden Pühaste ligger inbäddat på Võrtsjärves idylliska strand. Den estniska byn var i stort sett okänd tills nyligen. Förutom sjön och dess förtrollande landskap fanns det inte mycket att erbjuda där. Det ändrades plötsligt 2011.
När bryggmästaren Eero startade sina första bryggexperiment låg hans provkök i sommarhuset i Pühaste. Den passionerade ölälskaren bryggde fina hantverksöl till sina nära och kära med den enklaste utrustningen. Men ryktet spreds snabbt om hantverksölet från Eeros hydda och inspirerade snabbt fler människor än bara hans vänner och familj. Med allas uppmuntran inledde sedan bryggaren sitt gästspel i de omgivande bryggerierna: Eero gjorde som gökbryggare underbar öl med hjälp av olika bryggsystem och förfinade sina recept till den grad att det inte fanns någon väg runt hans eget bryggeri. Fem år senare bestämde sig bryggaren för att ta steget. Han döpte sitt bryggeri efter platsen där allt började. Pühaste slog upp portarna den 10 september 2016 och förser inte längre bara Eeros vänner med utsökt öl. Det lilla hantverksbryggeriets hem är Tartu, den näst största staden i Estland
Det estniska bryggeriet har fått en raketstart och säljer nu sin hantverksöl i nästan 30 länder. Förutom ett stabilt kärnsortiment på tio välsmakande öl, brygger Eero och hans team säsongsbetonade specialiteter, en exceptionell Wild Ale och Silver Series. I många samarbeten minns Eero sin egen början och utbyter erfarenheter, recept och tekniker med bryggvänner från hela världen. Ett speciellt blickfång är de färgglada etiketterna, som ger hantverksölen en konstnärlig känsla. Bakom designen ligger kreativa öl som imponerar med smak, hantverk och intressanta stilar. Från chokladstouts till fatlagrad öl med exotisk vanilj till den saftiga Black Double IPA, det finns en öl för alla smaker.
Pühaste Pruulikoda OÜ
Tähe 133c,
50107 Tartu
Estland 
