Det händer inte mycket i den lugna staden Mellor Brook: det finns ett bageri, ett samhälle och färre än 3 000 invånare. Byn har ändå gjort sig ett namn i Storbritannien och världen och det är tack vare Thwaites Brewery.
Det traditionella bryggeriet från norra England går tillbaka till det tidigare Eanam Brewery. Daniel Thwaites blev först delägare och sedan ensam ägare till detta bryggeri i början av 1800-talet. Efter hans död tog hans tre bröder över företaget och lade till ytterligare ett bryggeri. Efter att hans syskon gick i pension tog först Daniel och sedan Elma Thwaites rodret i företaget. Under åren har bryggeriet vuxit och blomstrat och ständigt utökat sitt utbud av fina engelska ölsorter. Dyra utbyggnader genomförs för att uppdatera bryggeriet och bryggsystemet med den senaste tekniken. Bryggeriverksamheten blomstrar och Thwaites Brewerys skapelser väcker inte bara uppståndelse på den nationella ölmarknaden. Det goda ölet överöss med priser och bryggeriet utökar inte bara med ytterligare bryggerier, utan köper och bygger även hotell, värdshus och pubar där denna fina öl kan avnjutas.
Shirehästarna är ett stycke tradition och ett strålande förflutet. Denna speciella hästras kännetecknas av sin enorma storlek och styrka och användes främst som dragdjur i Storbritannien. På Thwaites Brewery drog dessa majestätiska jättar vagnarna med öltunnorna och försåg tålmodigt hela regioner med utsökt öl. Idag behövs inte längre hästar för att föra ölen till folket, utan djuren tillhör helt enkelt familjen Thwaites och hålls och vårdas fortfarande i bryggeriet än i dag. The Thwaites Brewery sysselsätter ett antal hästägare som uteslutande är måna om de milda jättarnas välmående och även ser till att djuren kommer i tid och utvilade för sina framträdanden på bryggeriet, hotellen och pubarna. Förutom denna kvarleva från det förflutna representerar ölet också arbetet, engagemanget och det hårda arbetet från mer än 200 års brygghistoria. Kreationer som Crafty Dan's 13 Guns kombinerar bryggtradition och moderna, innovativa idéer och visar att teamet på Thwaites Brewery hedrar sina rötter samtidigt som de djärvt går in i framtiden.
Hitta den goda ölen från Thwaites Brewery här hos oss och njut av en autentisk klunk av England!
.png)