Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Att brygga hantverksöl är en samhällsakt: unga bryggerier har inte alltid ett eget bryggsystem, ibland delar du tips och tricks med andra bryggare och då och då bjuder du in ett team till dina egna heliga hallar för att arbeta tillsammans. Många hantverksbryggerier talar emot konkurrenstänk och bitter konkurrens och är ett exempel på solidaritet inom bryggeribranschen med samarbeten och öppna dörrar. Ale-Mania från Bonn är en av dessa institutioner med gemenskap och huserar ofta mindre bryggerier. Dessa inkluderar till exempel brewsistas. Damerna har ett eget system, men det är fortfarande ganska begränsat och om ett större parti behöver bryggas hittar de skydd och ledig kapacitet hos sina Bonnbekanta.
För att fira det goda samarbetet och deras vänskap har de två bryggerierna nu tagit fram en samarbetsbryggning: Sistamania kombinerar inte bara namnen på båda bryggerierna underbart, bryggeriet förenar också harmoniskt de båda lagens kompetens. Den släta pale ale är bryggd med en kvartett amerikansk humle och kombinerar de citrusfräscha, tropiska fruktiga inslagen av Amarillo, Columbus, El Dorado och Ekuanot med ljusa korntoner.
Sistamania är en rund, härligt humlig fruktgodis med mild karaktär och stor fräschör. Ett absolut lyckat samarbete!
Ale-ManiaVatten, kornmalt , vetemalt , havremalt, humle, jäst
