Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
När det kommer till India Pale Ale har mottot nyligen varit "more is more": bryggarna använde otroliga mängder humle, ökade bitterhetsnivåerna till svindlande höjder och serverade sina fans brygger med en alkoholhalt på 7 procent eller mer. Vi är inte alls emot denna utveckling, men vi är också glada om ett eller två bryggerier tar ett annat grepp.
En av dessa är till exempel Ale Mania. Istället för tio humlesorter har Lime Mania bara en och deras senaste verk ger inte tolv, utan 2,5 % alkoholhalt till bordet. Deras eleganta, citrusdrivna IPA är bryggd med Mandarina Bavaria-humle. Dess naturliga mandarinarom stöds av användningen av apelsin- och citronskal; Korn, havre och caramalz ger den skonsamma basen.
Den lättfotade IPA:n kommer i ett skimrande kopparsolguld och är krönt med en handsbredd av luftigt skum. Första intrycket är citrusfräscht: en doft av citron, lime och apelsin fyller luften och får dig att vilja dricka den. Smaken följer på foten och levererar en mängd olika citrusnoter, örter, lätta korn, fruktig sötma och en mild beska.
Den som letar efter den fulla IPA-smaken utan den hårda bitterheten och humlebrännan borde prova denna slimmade version från Ale-Mania!
Ale-ManiaVatten, kornmalt , havremalt , caramalz, apelsinskal, citronskal, humle (Mandarina Bavaria), jäst
