Medan vi på sommaren gärna dricker fjäderlätta suröl och brygder med fruktig variant och smal kropp, kan det på vintern vara lite mer påkostat. Iskallt, grått slask, obehagligt konstant regn och adventsstressen anstränger våra nerver och vi längtar efter lugna timmar i soffan. Med levande ljus, en och annan kaka och rätt (varm) dryck andas vi djupt och kraftsamlar inför kommande högtider. Glögg, grogg, kakao, te och varm choklad är sagolikt, men inget värmer kropp och själ så härligt som en kryddig vinteröl.
Bonnbryggeriet Ale-Mania släpper en sådan vinteröl varje år och har återigen överträffat sig själv 2023: Årets skapelse är bryggd med en hel rad stärkande råvaror och skär en extremt bra figur med sin ogenomskinliga roströda och krämiga, smöriga. gult huvud Glas. Vinterdelikatessen innehåller sex olika typer av malt, som inte bara ger den fina färgen, utan också en himmelskt rostad doft, mjuka karamelltoner och den halkfria konsistensen. Humlesorterna Perle, Mittel Früh och spalter, som alla kommer från tyska odlingsområden, ger en kryddig kick. Avrundningsfaktorn är de värmande 6,2 %, vilket ger den komplexa, drickbara brygden den nödvändiga kraften.
Ale-ManiaVatten, kornmalt, humle (Perle, Mellanfransk, Splitter), jäst
