Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Den mest fruktade av alla havsdjur är vithajen. Utrustat med rader av vassa tänder glider monstret från djupet farligt lugnt genom vågorna och attackerar när man minst anar det. Nu har den tysta mördaren konkurrens: Svarta hajen är en bayersk art som eliminerar sina motståndare med osviklig smak, intensiv arom och en överraskande mängd humle.
Black Shark kommer från bryggeriet Camba Bavaria och är, till skillnad från de flesta av sina jämnåriga, inte en utrotningshotad art. Som tur är, för den mäktiga Imperial Black IPA smakar helt enkelt för gott. Detta var för övrigt också åsikten från jurymedlemmarna i World Beer Awards, som tilldelade det exceptionella India Pale Ale 2021-silvret.
Cambas Black Shark presenterar sig i ett becksvart mahognyglas och kröns med en ansenlig mängd krämigt skum med täta porer. En fruktig doft stiger upp ur den hasselnötsfärgade prakten som påminner om rabarberkaka, röda krusbär och mogna persikor. Den initiala smaken visar en helt annan sida: starka rostade aromer smeker smaklökarna och ger toner av kaffe, mörk brödskorpa och mörk herrchoklad. Humlesorterna Hercules, Chinook och Centennial bidrar med en fantastisk beska och ger ölet milda toner av nyskördade björnbär. Alkoholhalten på 8,5 % är delikat integrerad i smaken.
CambaVatten, kornmalt , humle, jäst
