blaupause

Blåbärssäsongen är en mycket speciell tid: beväpnad med korgar och påsar strövar du genom den täta skogen, solen bryter igenom taket här och där och värmer den ångande skogsbotten. Fina dofter av mörkgrön mossa, fuktiga löv och vilda bär tränger igenom luften långt innan du får syn på de första buskarna. Med kvicka fingrar plockar du de blå bären från de fräscha gröna, snart dyker de första lila fläckarna upp och sötma från de färska frukterna smeker din tunga. Hemma doftar varm sylt och nybakade blåbärssniglar genom rummen. Åh, underbar sommar!

För att bygga vidare på denna makalösa känsla har bryggarna från tre bryggerier kommit på en öl. Blueprint fångar perfekt sommarnöjet med hemmaplockade vilda bär. Den aromatiska Weizenbock är bryggd med läckra blåbär och exotiska tonkabönor och kombinerar den klassiska doften av en veteöl med smaken av sommar.

Den rena blåbärsglädjen bryter ut så fort du häller upp den: ölet rinner ut i glaset i färgen på de små frukterna och dekoreras med ett rosa skumhuvud. Att blåbäret går som en röd tråd genom njutningen av öl märks när man doftar på det: det lila bäret kittlar luktnerverna med sin fruktiga syra och omisskännliga arom. Smaken följer på hälarna och ger rena blåbär. En touch av vanilj toppar bäret.