Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Med sin senaste kupp bevisar det traditionella Kölsch-bryggeriet Gaffel att det kan mer än bara Kölsch: SonnenHopfen är en prisbelönt pale ale och sätter smakfullt tvivlarna i deras ställe.
Grunden för den rena humlearomen är en sort som är extremt populär inom hantverksölbranschen: Citra kommer från den amerikanska Yakima Valley och tillför ett saftigt överflöd av syrliga citrusnoter till ölet. Erfarna humlebönder odlar det gröna guldet och ser tillsammans med sol, jord och vatten till att maximal smak finns i kottarna lagom till skördetid. För större transparens och jämn kvalitet använder Gaffelbryggarna endast blommor från en årgång per bryggning. Eftersom humle är en naturlig produkt är den föremål för yttre förhållanden som vädret: deras arom är lite olika varje år, och detsamma gäller för öl.
Trots dessa nyanser smakar ölet underbart fruktigt år efter år. Citra ger en citrusfrisk doft och fortsätter det luktande första intrycket när den dricks: aromer av solmogna citroner snärjer gommen och blandas med blommiga, gräsiga och örtiga humletoner samt kryddig jäst och mild malt för att skapa en smakrik sammansättning. Gaffels Pale Ale är en lätt njutning för alla tillfällen och fräschar upp kroppen och sinnet underbart även under torra, varma dagar.
Gaffel KölschVatten, kornmalt , humle, jäst
