Bästa vänner håller ihop i vått och torrt. De stjäl hästar tillsammans och kan lita på varandra i varje situation, hur svårt det än är. Bästa vänner känner oss utan och innan, känner till alla våra hemligheter och tycker fortfarande om varandra. När lagen från Lieber Waldi från Köln och White Dog Brewery från Dordrecht i Nederländerna träffades för att brygga tillsammans var allt fortfarande bra med världen. Efter att den första samarbetsbryggningen var extremt framgångsrik för en tid sedan ville bryggerierna skapa ytterligare ett vänskapsöl. Men när White Dog Brewery-maskot dog mindre än två veckor senare stod det klart att samarbetet måste vara en ölhyllning till Westie. Good Old Doggy Days är en påminnelse om den gamla goda tiden när Westie hoppade runt glatt och smittade alla med sin sprudlande glädje.
Single Dry Hopped Helle bryggdes med fyllig kornmalt och aromatisk karamellmalt och förädlades med Nelson Sauvin-humle. Det gröna guldet gick in i bryggkokaren och användes sedan för kallhoppning. Westies ölmonument är en drickbar blandning av fruktiga inslag och mjuka korn.
Här är till dig, Westie – vi hoppas att du är på en plats med oändliga ölfontäner och träd som odlar korv!
Lieber Waldi
White Dog BreweryBryggvatten, kornmalt , karamellmalt , humle, jäst
