Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Vi är vana vid några galna saker från Mike på Nikl Bräu. Den passionerade bryggaren har ägnat sitt hjärta och sin själ åt öl och kommer alltid på väldigt speciella saker. Som denna Doppelbock: The Old Django är jäst med högbeständig Williams-brandy.
När det mognar utvecklar ölet en stark päronarom och den unika värmande munkänslan som annars bara är känd från snapsen. Den humle Bock imponerar med sin komplexa arom, som har ett imponerande spektrum från ek till rött vin till kanderade päron. Doften är lovande och smaken av Old Django släpper inte heller. Dess välsmakande humle egenskaper skämmer bort gommen på ett helt oväntat sätt. En lätt syra rundar av smaken perfekt och ger de tunga fruktaromerna en härligt lätt fräschör.
Kronan på verket är den underbart värmande finishen – en läcker hälsning från päronspriten som ölet jäst med. Old Django är en ovanlig bock som kommer att tilltala alla som vill utmana sin gom med en mycket speciell ölspecialitet.
Nikl BräuVatten, kornmalt , humle, jäst
