Tap är det engelska ordet för tap och används ofta på tyska i samband med hantverksöl. Många bryggerier har så kallade kranrum där de erbjuder sina senaste kreationer nytappade. Vissa hantverksölsbarer håller kranövertaganden, där kranarna tas över av andra bryggare och deras öl, och man kan ofta läsa på kaféer och pubar vilka brygger som för närvarande är "på fat".
Även bryggeriet Schneider Weisse från München har tagit till sig ordet tap. För att få en bättre överblick över deras skapelser och utvecklingen av deras smak, introducerade bryggeriet en typ av numrering. TAP1 var den första ölen med detta speciella namn. Idag vill vi presentera dig för TAP3: En vit som har funnits i mer än 20 år.
TAP3 är dock inget vanligt veteöl. Den mörkt bärnstensfärgade drycken innehåller korn och vetemalt, den finaste humlen, men ingen alkohol. Med mindre än 0,5 % kan den vita lätt kallas alkoholfri. Fans uppskattar lättvikten för dess uppfriskande och isotoniska egenskaper och njuter av den maltiga smaken utan att ångra. Doften består av ugnsfärskt bröd, kryddig honung, solmoget korn, krämig kola och den klassiska banannoten. Avslutningen är söt och smakar kryddnejlika.
Schneider WeisseVatten, vetemalt , kornmalt , humle (Hallertau-tradition), jäst
