gwasch

Inbitna öldrickare anser att shandy är något som definitivt ligger under vanlig öl i hierarkin. En Radler är i grunden en öl för den som inte gillar den bittra, riktiga ölsmaken. I Bayern finns det till och med ett ord för denna nedlåtande definition av cyklisten: Gwasch. Det som bäst kan översättas till standardtyska som "Gepansche" beskriver Radlern som ett sämre alternativ till öl som har sköljts ner med läsk. Vi kan förstå hånet, men vi vet också hur läckert en iskall Radler smakar en bentorr, varm sommardag. Pro öl behöver inte betyda mot cyklister!

Till sin Radler använde bryggarna på det bayerska bryggeriet Schönramer från Schönram på gränsen till Österrike sitt populära Schönramer Hell och blandade det med naturlig citronsaft. Till skillnad från det ofta använda citronsaftkoncentratet är den färska juicen mycket fruktigare och mindre söt. Det smala ölet rinner in i glaset i en solig guldton och bildar ett flyktigt, vitt skumhuvud. En underbar doft av färsk lemonad fyller din näsa när du häller upp och får dig att vilja ta första klunken. Detta avslöjar en somrig, syrlig öl som är riktigt rolig med en välbalanserad fruktsötma och en uppfriskande mängd syra. En fin maltbas ger den friska citronsmaken, och humlen ger en behaglig syrlighet.

Schönramer Radler är exakt rätt Radler för alla som inte vill gå utan sin öl, även under varma dagar. Med 2,2% alkoholhalt är den härligt lättfotad och är en läcker törstsläckare däremellan!