Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Motsatser lockar – Tilman bevisar detta för oss med sina motsatser "The Dark One" och "The Light One". Efter hans framgång med det okonventionella ljusa ölet är det mörka den maltiga motsvarigheten till Münchenklassikern och ytterligare en höjdpunkt i Tilmans ölsortiment.
Den blå leoparden på etiketten ger det redan bort: den mörka är inte heller en rent traditionell brygd. Tilman, expert på modern tolkning av beprövade ölstilar, har återigen överträffat sig själv. På basis av en traditionell mörkare har han byggt en aromstruktur av rostad malt, kola och humletoner som saknar motstycke. I stil med fylliga engelska stouts har Tilman pimpat upp det klassiska mörka och lagt till en fruktig ton som påminner om sensommarens frukt. Den mörka kommer i en rik, djup mahognyton och har ett mjukt brunt, finporigt skum. Krönt med en genomtänkt etikettdesign av den japanska konstnären Maki Shimizu, den mörka är visuellt en explosion.
Och när det kommer till smak är den blå leoparden allt annat än tam: dominerande, maltiga rostade aromer gör sin enastående debut på tungan innan subtila, mörka fruktaromer av svarta vinbär och björnbär ansluter sig och skapar en mycket speciell smakkomposition.
Ännu en direkthit för Tilman Ludwig!
Tilmans BiereVatten, kornmalt , humle, jäst
