Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Eftersom det engelska ordet "jam" kan översättas som både "trafikstockning" och "stockning" är vi inte säkra på vad Berlinbryggeriet BRLO syftar på. Trafikstockningar är en match för Berlin, trots allt är huvudstadens gator hårt ansträngd terräng, och inte bara under rusningstid. Det är dock mycket frukt i ölen med det mystiska namnet Berlin Jam. Med tanke på fruktens densitet skulle vi nästan kalla det en fruktsylt.
Berlin Jam — Ett läckert scrum av björnbär, blåbär, fläder och vinbär i rött och svart.
Den extremt fruktintensiva Berliner Weisse kommer i snygga burkar och rinner ut i glaset i en lovande bärton. Den rosa prakten pryds av ett litet vitt skumhuvud och transporterar dig doftande tillbaka till mormors kök medan hon kokar djupröd bärsylt i stora koppargrytor. Bärsylten sträcker sig från näsan till smaklökarna: Berlinsylten är lätt som en fjäder och galet bäraktig i gommen. Himmelsk sött, underbart syrligt och fantastiskt fruktigt, toner av björnbär, hallon, blåbär, fläder och vinbär smeker tungan. Det finns egentligen inget mer att säga om den här bärexplosionen.
Om det var möjligt skulle vi bre denna öl på vårt bröd istället för sylt.
BRLOVatten, kornmalt , vetemalt , björnbär, blåbär, fläder, röd och svart vinbärspuré, humle, jäst
