Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Rabarber är en mycket speciell grönsak som de flesta behandlar mer som frukt. De röda stjälkarna med de spretiga bladen växer i nästan alla grönsaksträdgårdar i Tyskland och används populärt i kakor, sylt, kompotter eller såser. En saftig rabarberkaka med smörsmulor eller maräng är en del av repertoaren på varje sommarsoffabord, och en hemgjord rabarberkompott passar utmärkt till pannkakor eller kvargrätter.
Det Uerige överjästa husbryggeriet bevisar för oss med sin fatbryggning att rabarber också passar bra till de fina, bittra tonerna av humle och malt. Den ölliknande läsken tillverkas i två varianter och förädlas med fläderblommor eller rabarber. Fassbrause liknar öl i vissa avseenden: både utseendet och ingredienslistan är jämförbara. Den jästa lemonaden har en gyllene bärnstensfärgad ton och vitt huvud och är precis som öl bryggt med humle och malt.
Rustik rabarberfatsbrusning flyter in i glaset i en varm guldton och skimrar härligt kopparrött. En ståtlig krona av snövitt skum tronar på den naturligt grumliga kroppen och utstrålar en delikat syrlig doft av nyskördad rabarber. Den initiala smaken följer det första intrycket och imponerar med en ölliknande syrlighet som möter den omisskännliga smaken av rabarber i gommen. Uppfriskande!
Näringsvärden för 100 ml
Värmevärde 113 kJ/27 kcal
Protein 0,5 g
Kolhydrater 5,5g
Fett 0g
Uerige Obergärige HausbrauereiVatten, Vetemalt, kornmalt , konhumle, sötningsmedel natriumcyklamat, acesulfam-K, sackarinatrium, surgörande citronsyra, kolsyra, naturlig fläderblomsmak med andra smaker, vitamin C
