Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Bryggerikollektivet Freiburg har fått många vänner med sina fina ölkreationer. I bryggeriets lysande krets av beundrare och bekantskaper ingår även den ikoniska irländska puben Oscar Wilde's: Det stilfulla caféet hedrar den irländska poeten med en klassisk brittisk atmosfär, de finaste whisky och handplockade ölsorter.
En riktig specialitet i pubens sortiment är Jamie's Irish Red Ale, som bryggerikollektivet Freiburg skapade speciellt för Oscar Wilde's. Ölet är en äkta irländsk röd ale med en maltig karaktär och en humlig twist. Den är uppkallad efter Jamison O'Kelly, människans bästa vän och bryggarnas favorithund.
Jamie's presenterar sig i en varm kopparton i glaset. En fin slöja av lätt tonat skum sitter på den rödbruna kroppen som doftar frestande av karamelliserad malt, nyskördade vilda bär och fruktig humle. En touch av tallkåda avrundar doftens första intryck och får dig att se fram emot den första klunken. Detta avslöjar en balanserad kropp som smeker gommen med en harmoni av delikat smältande karamell, försiktigt rostad malt och röda bär. Humlen kompletterar den maltiga basen med hartsartade örttoner och en hint av nyklippt gräs. Bitterheten är perfekt balanserad och låter vackert mild ända in i avslutningen.
Braukollektiv FreiburgVatten, kornmalt , humle, jäst
