Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
En klassiker med en ny twist.
Salto Orale från Emma - Beers without Beard är ett ölmästerverk som imponerar med sin fylliga arom, sammetslena mjuka munkänsla och starkt rostade karaktär.
Nu har Almut Zinn, kvinnan bakom ölen, bestämt sig för att ge sin publikfavorit en liten touch. För att sätta den kulinariska kronan på den redan läckra imperialstouten, slog Almut sig ihop med teamet från vingården Clauss. Bryggaren levererar ölen och vingården levererar barriquefat som tidigare användes för att lagra fin Pinot Noir. Om du kombinerar dessa två instanser får du en fatlagrad öl som får dig att vattnas i munnen. Det aromatiska träfatet ger det smakintensiva ölet fint kryddiga toner av mörka körsbär, vinindränkt trä och delikat vanilj - en absolut match med Salto Orales chokladkaraktär.
Barriqueversionen av Salto Orale är en harmonisk brygd med sensuella aromer och en fyllig smak som smeker gommen med toner av choklad som smälter i munnen, hemgjord körsbärssylt, kryddig lakrits, krämig kola och doftande trä. Den fatlagrade imperial stouten från Emma - Beers without Beard är en kraftfull ölspecialitet som smakar särskilt gott under den kalla årstiden och som kan serveras underbart som efterrätt tack vare sin balanserade sötma.
Emma - Biere ohne BartVatten, kornmalt , humle, jäst
