systemelefant

Pandemin har gett oss många nya ordskapelser. Systemelefant är en av dem, men vi vet inte riktigt vad det betyder. Bryggarna på Sudden Death Brewing och Blech.Brut kände förmodligen likadant, varför de snabbt gav ordet en helt ny innebörd: Från och med nu står Systemelefant för ”läcker dubbel torrhumlad India pale ale med en rejäl mängd humle ”.

Den smakrika kreationen skapades i samarbete och framträder med Blech.Bruts tidlösa och minimalistiska design på etiketten. Tittar man noga kan man även se Olli och Ricky från Sudden Death på den. Burken innehåller en halmgul öl, som pryder glaset med en handbredd av lätt tonat skum. Den första klunken förförs inte bara av den ursnygga looken, utan också av den delikata doften: ugnsfärska kakor möter solmogen apelsin, rosa grapefrukt, gyllene mango och saftig persika. Den initiala smaken får en skicklig balans mellan kexmalt och fruktig humle. Noterna av stenfrukter, tropisk frukt och syrlig citrusfrukt kombineras för att skapa en flytande fruktkorg och möter nyklippt gräs och kryddig tallkåda i gommen. En behaglig bitterhet ackompanjerar doftspelet och bygger upp till en lysande final.

Absolut relevant för systemet, denna systemelefant!