Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Klassiker bör förstås inte saknas i det färgstarka utbudet av Josef Langwiesers Edelbierschmiede. Bryggaren från Siegenburg har moderna utställningar att erbjuda, men vill inte beröva sina uppskattade kunder den traditionella bryggkonstens delikatesser. Representerar de jordnära ölstilarna i hans hemland är Saphir Pils och Diamant, ett starkt blekt öl med en ofiltrerad kropp och en underbart balanserad karaktär.
Bland mineraler är diamant ett av de hårdaste materialen och ett av de mest värdefulla. Även i sitt råa, opolerade tillstånd har stenen ett stort värde och när den bearbetas av skickliga händer kan kristallen få ovärderliga priser. Bryggaren Josef Langwieser letade efter det perfekta namnet för sitt fina öl och han kunde inte tänka sig ett mer passande än Diamant - perfekt för det ljusa gyllene ölet med ett luftigt skum.
Skapelsen doftar av nybakat, fortfarande varmt bröd, krämig kola och lätta korn. En hint av citrusfrukt avrundar doftens första intryck och gör dig törstig. Smaktestet avslöjar ett fylligt öl med en rik, robust harmoni. Lite i taget tillsätts en dans av smörig kola, rostat bröd och malt. Humlen kompletterar bilden med citrusfräscha inslag, gräsiga toner och en återhållen, optimalt balanserad beska.
Josef Langwieser`s EdelbierschmiedeVatten, kornmalt , humle, jäst
