Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det finns en betydelsefull uppfinning bakom detta öl: För att få in den maximala mängden humle i ölet kom de fyndiga bryggarna på humletorpeden. Denna anordning används för att torrhumla ölet och smaksätta det med en lastbil med humle.
Idén till Hop Torpedo, som så många fantastiska uppfinningar, kom till när man drack öl. Man funderade på tekniker och alternativ som avsevärt skulle kunna öka humlehalten utan att öka bitterheten för mycket. Folk förbryllade och diskuterade tills en användbar teckning skapades på en servett. Baserat på denna expertskiss utvecklades Hop Torpedo och revolutionerade tekniken för torrhoppning. Ölet med samma namn är en Extra IPA och hedrar den nyuppfunna enheten med humlig förträfflighet.
Två typer av malt balanserar milt ut dominansen av de tre humlesorterna Magnum, Crystal och Citra. Resultatet är en sofistikerad IPA med kraftfull humle.
Torped rinner in i glaset i en klar, kopparaktig bärnstensfärg och bildar ett lätt tonat skumhuvud. Det medelviktiga ölet har en krämig, pärlande kolsyra och utstrålar en humlig doft av gröna örter, nyklippt gräs, exotiskt citrongräs och saftiga citrusfrukter. Hopp bomb! Den initiala smaken bekräftar detta intryck: humlen tvekar inte länge, utan presenterar sig i all sin glans. Spröd bitter, citrusig och humlegrön.
Utmärkt IPA, inget mer att säga!
Sierra Nevada Brewing Co.Vatten, kornmalt , humle, jäst
