Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
I staden Coronado i södra Kalifornien finns ett bryggeri uppkallat efter sin hemstad. Coronado Brewing Company ligger på Orange Avenue, en gata som en gång var kantad av apelsinträd. När citrusplantorna fortfarande växte där fyllde de luften med sin söta doft på våren och gav invånarna sina saftiga frukter mellan november och mars. Bortsett från gatunamnet finns det inget kvar av förflutna tiders fruktlycka.
Bryggarna i Coronado ville inte acceptera denna situation, så de skapade ett läckert monument över apelsinerna: deras Orange Ave. Wit bär inte bara namnet på gatan, den berättar också om dess botaniska förflutna. Belgian Wit är den perfekta ölstilen för denna fråga: den innehåller traditionellt apelsinskal, som tillsammans med koriander och salt skapar en exotisk blandning. Tillverkad med nyrivet skal av apelsiner från södra Kalifornien, koriander och fin apelsinblommahonung, fångar Coronados tolkning vackert charmen med Orange Avenue.
Den amerikaniserade Wit presenterar sig i en ljus guldton med en orange nyans och är krönt med en delikat skumslöja. Den dominerande noten i doft och smak är honung, som erhålls från nektaren från otaliga apelsinblommor. Örttoner, apelsindoft och en mild syra rundar av aromaterna.
Coronado Brewing CompanyVatten, kornmalt , vetemalt , humle, jäst, apelsinskal
