Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Även om julen markerar den mest magiska tiden på året är det också ofta den bitande kalla, blöta och obekväma starten på vintern. Hösten har passerat senast de första adventsdagarna och den första nattfrosten rör sig över landet. Mörkret når sin zenit och den första snön har redan fallit. Under det här halvåret längtar vi efter värme, ljus, komfort och själsvänliga delikatesser.
Christmas Ale från Abita, till exempel, faller i den senare kategorin. Den underbara brown ale är bryggd med en uppsjö av sex olika typer av malt och värmer kallt sprit med 5,8 % alkoholhalt. För att ge sin festivalöl det där extra, bryggde bryggarna en särskilt stor portion humle och kallhumlade även ölet. Varianterna Centennial, Cascade, Columbus och Amarillo ger maltkroppen fruktiga citrustoner, kryddiga talltoner och en krispig beska.
Sammansättningen av stark malt och fyra typer av grönt guld flyter in i glaset i ett festligt kopparrött och kröns med en handsbredd av nötfärgat skum. Doften av kanderade mörka frukter fyller näsan och kombineras med vinterkryddor för att skapa en frestande blandning. Den första drinken kombinerar kola, rostade pekannötter och rostad malt med tallkåda och citronskal. En humlig bitterhet kompletterar aromaterna.
Vatten, kornmalt , humle, jäst
