Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
I takt med att hantverksöl blev mer utbrett blev även vissa gamla, traditionella ölstilar mer populära. Den belgiska Tripel är definitivt en av dessa stilar och har spridit sig långt utanför Belgiens gränser de senaste åren. Många hantverksbryggare har detta starka öl på sin repertoar och uppskattar brygget för dess starka karaktär och mjuka, själstillfredsställande smak.
En favorit bland de ursprungliga belgiska triplarna är den strikte Hendrik från De Halve Maan. Ölet utvecklades ursprungligen för att fira en ny staty i Brygge, men det var så gott att det unikt bryggda festivalölet snabbt gjordes till en permanent del av sortimentet. Idag är den strikta Hendrik en av de sista Tripels som bryggs i Brygges centrum.
Den starka Hendrik flyter in i glaset i strålande guld och är dekorerad med en krona av finporigt, tätt skum. Mängden av de finaste specialmalten och den generösa humlingen kan redan anas i doften: lätt korn, nybakade kakor och kryddig honung möter doftande hö, blommiga toner, jordnära toner, intensiv jäst, lekfulla frukttoner och varma kryddor. Det luktande första intrycket fortsätter en-till-en i smaken och skapar en holistisk ölnjutning som är ett nöje från att öppna flaskan till sista klunken.
Finns även som fyrbäddsrum !
De Halve MaanVatten, kornmalt , humle, jäst, socker
