Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
BrewDog-bryggeriet från Skottland har ett berömt utbud av utmärkta öl. För att göra detta sortiment ännu mer sofistikerat och fantastiskt har bryggeriet öppnat en filial i Ellon, Skottland. Inom bryggeriet kallas denna plats kärleksfullt "The Home of Alternative Fermentation", men officiellt heter bryggeriet Overworks. BrewDogs Overworks är ett paradis för experimentell bryggning. Bryggarna forskar om vildjäst och utforskar den skotska floran efter ingredienser som kan göras till öl. Du kan smaka på de galna skapelserna i bryggeriets taproom.
En av våra favoriter från Overworks X BrewDog är den skotska Red Ale Albino Sour Assassin. Den fina ölspecialiteten bryggs med korn-, vete-, havre- och rågmalt samt tre typer av humle och tappas sedan på tidigare bourbonfat för förädling. Resultatet är en förförisk sur ale med en komplex smak.
Albino Sour Assassin presenterar sig i en rubinröd mantel i glaset och är prydd med en liten, fin, lätt tonad skumslöja. Doften av torkade vilda bär, svarta vinbär, mörk kola och syrliga vindruvor lockar dig att ta första klunken. Detta avslöjar ett fylligt öl som är fruktigt, syrligt och saftigt sött på samma gång. Dofter av bär, kanderade röda frukter, kola, rött vin och syrliga tranbär skämmer bort gommen och tungan. En stark ton av bourbon avrundar skickligt smakupplevelsen.
Extremt delikat!
.png)
BrewDogVatten, kornmalt , mältat vete , mältat råg , havremalt , humle, jäst
