Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Som regel går olika bryggares respektive erfarenheter och kompetens samman i ett samarbete och flyter sedan ut i ett gemensamt skapande. Bryggarna från de holländska bryggerierna Oedipus och Noordt har tagit ett helt annat förhållningssätt till de processer som ingår i ett samarbete och har inte bara gift sig med sin kunskap, utan även två av sina öl. Bryggarna tog med sina favoritöl från sitt eget sortiment till rundabordsmötet: Oedipus valde sina gnistrande Lemon Gose Swingers och Brouwerij Noordt kom med Noordtsingle, deras American Wheat Ale. Gnistorna flög direkt: Det var en gnista mellan bryggarna och kemin mellan deras bryggda produkter stämde också. Efter sin entusiasm började bryggarna kombinera sina öl på plats och slutade inte förrän en harmonisk blandning av Noordtsingle och Swingers skapades.
I en anda av framgångsrikt samarbete lockade de två samarbetspartnerna fram de bästa sidorna av varandra och lyckades skapa den perfekta symbiosen från två öl. Istället för att sätta sin egen prägel på det ena och det andra skapade de en helt ny öl som kombinerar det godaste av två världar. Den framgångsrika kreationen heter Swingle och är en syrlig lager med en drickbar 4,0% alkoholhalt och en uppfriskande, lättfotad och fruktig karaktär.
OedipusVatten, kornmalt , humle, jäst
