Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: NEIPA
De två huvudbryggarna på Two Chefs Brewing i Amsterdam var kockar innan de bytte yrke och verktyg. De bytte knivar mot mäskpaddlar och använder från och med nu inte längre sina fina tungor för att trolla fram kulinariska läckerheter på tallriken, utan i glaset. Eftersom de har arbetat i kök i många år vet de exakt vad som gör en bra kock och vilka färdigheter som ger honom beröm i matsalen. Idag omvandlar de denna kunskap till öl, som passar perfekt till det fina köket och dessutom är en delikatess utan tillbehör.
Bon Chef är en New England India Pale Ale som skickar gäster till drömska hänryckningar med sina sprudlande fruktnoter och drickbara karaktär. Bryggen på 5,0 % är bryggd med en delikat smaksatt blandning av korn, vete och havre och förfinad med humlesorterna Columbus och Azacca. I glaset presenterar sig NEIPA i ett starkt, grumligt kornguld och kröns med en handsbredd av luftigt, vitt skum. En bukett av passionsfrukt, melon, litchi, citrusfrukt och nyklippt gräs speglar humlen i doft och smak. Det lättfotade ölet imponerar också med en silkesmjuk munkänsla och en elegant beska som aldrig är för dominerande.
Vatten, korn , vete , havre , humle, jäst
