Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Spaghetti Western är en term som förmodligen inte lockar fram mer än ett höjt ögonbryn från den yngre generationen. Det här ordet tar alla andra direkt tillbaka till spagettiwesterns glansdagar: fantastiska filmuppsättningar, tuffa killar på snabba hästar, obevekliga dueller och flygande kulor. Och även om den italienska västernfilmens era tog slut på 1970-talet, har genren fortfarande otaliga fans idag och samtida regissörer hämtar stilistisk inspiration från den.
Även bryggarna på det italienska bryggeriet BrewFist hittade inspiration i de klassiska filmerna. De ägnade en öl med samma namn åt Spaghetti Western, som den enarmade banditen och hans kumpaner också skulle ha njutit av. Spaghetti Western är en Imperial Chocolate Coffee Stout med 8,7 % alkohol. Det starka ölet lagras på ekfat i ett halvår och under denna tid mognar det till en fyllig, smakrik och komplex ölspecialitet.
Förutom en mängd olika maltsorter använder bryggarna kakaonibs och kaffebönor för att intensifiera smaken. Resultatet av den komplexa brygg- och lagringsprocessen är ett djupt svart, ogenomskinligt öl med en hasselnötsbrun slöja och en förvånansvärt lätt kropp. Mjuka toner av nybryggt kaffe, delikat smältande choklad och mogna hjärtkörsbär lägger sig på tungan och kittlar smaklökarna med torr sötma och vinliknande syra.
BrewFistVatten, Gertsen malt, korn , humle, kaffebönor, kakaonibs & jäst
