Naturligtvis kan en Klaus inte saknas i vår berömda grupp av de finaste jul- och vinterölen . Denna Klaus kommer från pennan av Birrificio Artigianale Karma och är särskilt festlig tack vare den eleganta champagneflaskan.
Klaus är en belgiskinspirerad skapelse som bryggs mellan oktober och december år efter år. Bryggan rinner in i glaset i ett festligt, glänsande guld och avrundar sitt felfria utseende med en ståtlig krona av stabilt, krämigt skum. En bukett korianderfrön, stjärnanis och fortfarande varm citronsylt fyller luften och får det att vattnas i munnen. En fyllig kropp med en sammetslen munkänsla och kryddig sötma väntar på gommen. Bryggan bryggdes med ekologisk stjärnanis, koriander och citronsylt och för skickligt denna magiska trio till tungan. En skickligt balanserad beska och en hint av vitpeppar sätter kronan på njutningen.
En bit panettone smakar extra gott till denna vinterdryck. Denna italienska julkaka säljs i eleganta, gigantiska lådor och är gjord i den klassiska varianten, liknande Stollen, med russin, citronskal, apelsinskal och en rejäl portion smör. Det kupolformade bakverket är ett måste på varje julsoffbord i Italien och är det perfekta komplementet till Karmas Klaus. Men en bit Stollen gör susen också!
Birra KarmaVatten, kornmalt , humle, stensocker, kryddor, rörsocker, jäst
