Bra saker tar tid, men om det goda är en öl måste den vara gjord av utmärkta råvaror. Eftersom vår favoritdryck bara består av fyra ingredienser har männen och kvinnorna bakom vattenkokarna lite utrymme. Varje val måste vara en hit, annars blir slutresultatet inte väl avrundat, inte gott eller helt enkelt inte smakfullt.
Teamet på Schladminger-bryggeriet i Steiermark, Österrike, litar bara på det bästa när det kommer till grunderna för sin kornjuice. Det kristallklara bryggvattnet rinner från källorna i Schladminger Tauern och humle och malt kommer från regionala bönder där det är möjligt. De två ekologiska ölsorterna i sortimentet kröner strävan efter kvalitet: Både Schnee Weiße och BioZwickl från Schladminger bryggs med 100 procent råvaror från kontrollerat ekologiskt jordbruk.
BioZwickl är gjord enligt ett traditionellt recept och består helt av ekologiska ingredienser som växte på österrikisk mark. Honungsguldölet med kopparglans och delikat grumlig kropp doftar fruktigt och fräscht och smakar så också. På gommen möter mjuka korn robusta toner, krispig brödskorpa, krämig skogshonung och uppfriskande citrustoner. Humlen är förvånansvärt stark och bidrar förutom fruktigheten med en fin krydda och en gedigen beska till det aromatiska spelet.
SchladmingerVatten, kornmalt* , vetemalt* , humle*, jäst
*ekologiskt odlad
