Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Så är fallet med India Pale Ales: Ölstilen som väckts tillbaka till liv av hantverksölrörelsen kännetecknas av sitt höga humleinnehåll och har därför en karaktär som är full av fruktiga, örtiga, gräsiga och blommiga toner som kännetecknas av en krispig bitterhet. Du måste vara en sann humleartist för att harmoniskt balansera de enskilda komponenterna och inte skapa ett öl som är för sött eller för bittert.
Bryggarna på det danska bryggeriet Bad Seed Brewing är riktiga humlehuvuden och jonglerar med det gröna guldet med stor skicklighet och en lekfull lätthet. Det bästa beviset på deras expertis är deras kallhumlade New England Double IPA Doo-Wop. Den välsmakande humlebomben är humlad och fylld med sorterna Mosaic Cryo, Idaho-7 Cryo och Simcoe.
Det delikat balanserade ölet kommer i ett varmt honungsguld och är krönt med en delikat slöja av doftande skum. Doften av solkyssta persikor fyller din näsa och lovar stort nöje. Den initiala smaken följer detta exempel och smakar av mogna vingårdspersikor. Noter av lätta druvor, tropisk frukt och kryddig tallkåda tillsätts gradvis. Bitterheten fungerar som en smart placerad motsvarighet till den saftiga sötman och rundar av ölen perfekt.
Bad Seed BreweryVatten , kornmalt , vetemalt , havre , humle och jäst
