Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
North by Northwest är inte bara en legendarisk film av spänningens mästare, utan också en ölhyllning till ett mycket speciellt hörn av världen.
Pacific Northwest of USA är en härd för hantverksöl och födelseplatsen för otaliga humlekonstverk. The Steamworks Brewing Company har sina rötter i Kanada och bryggstilen i Pacific Northwest ligger praktiskt taget i blodet. Numera brygger kanadensare inte längre bara i sitt hemland utan skänker också resten av världen med det speciella ölet från deras ursprung. Den öliga paeanen i nordväst är en saftig IPA som har hela 60 enheter bitterhet och påminner starkt om början av India Pale Ale: rent humlad och spetsig bitter.
North by Northwest rinner in i glaset i en lätt grumlig guldton och kröns med en generös mängd vitt skum. En förförisk doft av nybakade kakor, karamelliserade korn och humle stiger upp från den fluffiga kronan. Humlen doftar av syrlig grapefrukt, färsk frukt och kryddig tallkåda. När det gäller smak, poängsätter IPA med en delikat sammansatt balans av kexmalt och komplex humle. Korn kombineras med blommiga toner, saftig mandarin, örter och harts för att skapa en läcker komposition. Den skarpa bitterheten fulländar IPA:n och ger kontrast och struktur.
Steamworks Brewing Co.Vatten, kornmalt , humle, jäst
