Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Det finns många myter och legender kring vikingarna. En av dem säger att krigarna från långt norrut bryggde två sorters öl: en maltig, söt variant, som förmodligen var avsedd för omedelbar njutning, och en som var mer bitter och alkoholhaltig. Sjömännen bryggde förmodligen den senare för sina långa resor på båten. En högre alkoholhalt och en extra portion humle gör att öl håller längre och gjorde det möjligt för vikingarna att ta med sig sin näringsrika kornjuice på längre utflykter till okänt territorium.
Även om bara avlägsna släktingar till sjökrigare fortfarande vandrar på denna jord idag, så har det alsassiska bryggeriet Les Intenables kommit med en öl för riktiga vikingar. Yes Viking är en fin Double India Pale Ale som skulle vara underbar att transportera på längre räder tack vare dess rejäla alkoholhalt på 8,0 % och orimligt stora mängd humle. Som en liten hyllning till vikingarnas skandinaviska ursprung använder bryggarna den norska jäststammen Kveik som ger ölet en elegant syra. Humlen ger harmoniskt saftiga toner av mogen melon och gula stenfrukter. En antydan till bitterhet rundar av aromaterna och placerar klart Yes Viking i den andra kategorin av de ursprungliga vikingabryggorna: bitter, alkoholhaltig och läcker!
Les IntenablesVatten, kornmalt , humle, jäst
