Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Även om titeln på ölen Far Away Galaxy låter som att resa till avlägsna universum och utforska rymden, återvänder Pinta-bryggeriet till sina rötter med denna skapelse. "Tillbaka till rötterna" är mottot som bör omsättas i praktiken genom att återupptäcka klassiska humlesorter.
Sorten Galaxy är en av de mest använda humlesorterna i Australien och är hyllad och uppskattad för sina saftiga toner av persika, guava och apelsin. Den senaste skapelsen från Pinta sätter Galaxy i centrum och lyfter fram varje subtil smaknyans av det gröna guldet. För att understryka den sprudlande fruktigheten, inkorporerade bryggarna också en mild syra, vilket gör India Pale Ale till en intressant Tart IPA. Smaken får ytterligare stöd av humlesorterna Talus och Flex.
Far Away Galaxy flyter in i glaset i ett delikat grumligt halmguld och är dekorerad med en handsbredd av vitt, krämigt skum. En tilltalande syra dominerar både doften och smaken: toner av soldränkta tropiska frukter och nyklippt gräs ackompanjeras av en krispig syra som elegant balanserar den saftiga fruktsötman. En stark bitterhet avrundar skickligt aromspelet.
Browar PintaVatten, kornmalt , havremalt , humle, jäst
