Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Teamet på det grekiska bryggeriet Septem har en passion för specialöl, så det är ingen överraskning att de också sätter sin egen prägel på den klassiska lagerölen. Med Mylos har de lyckats skapa en aromatisk, delikat balanserad och drickbar tolkning av en lager.
Mylos är det grekiska ordet för kvarn och passar utmärkt till Septems rundöl med 4,6 % alkoholhalt och en läcker variation av malt. Lagern presenterar sig i en glänsande guldton och har ett snövitt, luftigt skumhuvud på den kristallklara kroppen. En bukett av rostade säd, klippt gräs, blommig humle och delikata citrustoner stiger upp till näsan och får dig att vilja ta första klunken. Den initiala smaken följer doftens första intryck och smeker smaklökarna med inslag av nybakade kakor, malt och halm. Humlen bidrar med toner av gräs, örter och solmogen citrusfrukt som balanserar den maltiga rikedomen med lite beska.
Septems Lager Mylos är ett uppfriskande öl med smakfull lätthet, silkeslen munkänsla och mjuk kolsyra. Vi dricker gärna den grekiska specialiteten till medelhavsrätter: grillad kyckling med rosmarinpotatis, en hemmagjord örtaioli och grönsallad är ett harmoniskt tillbehör till det läckra ölet, men Mylos passar även bra till grönsaker, desserter eller rött kött.
SeptemVatten, kornmalt , humle & jäst
