Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ungern är ett land med många specialiteter. Gulasch och Langós är bland de mest kända, men landets kök har mycket mer att erbjuda. Bland annat till exempel rätt dryck till de rejäla, starka rätterna: Druvor trivs underbart på landets soliga sluttningar och humle växer också bra. Ungern producerar både fantastiskt vin och enastående öl.
För att hedra det ungerska köket har Budapestbryggeriet Horizont skapat ett öl som kombinerar båda världarna: Deras Night Shift Strong Dark Red Wine är en belgisk Dark Strong Ale som lagrades på ekfat för förädling. Dessa aromatiska fat inhyste tidigare det finaste röda vinet från vingården Bock. Familjeföretaget från vinregionen Villány har odlat och producerat vin i nio generationer och är känt långt utanför Ungerns gränser för sina djärva, starka och smakrika kreationer. De bidrog dock inte med något vin till Night Shift-projektet, bara de tömda faten. I dem mognar det belgiska starkölet till sin fulla glans och vinner även i smaknyanser, komplexitet och djup.
Resultatet är en voluminös öl med en delikat smältande smak, en förtrollande mjuk, nästan krämig munkänsla och en lyxig variation av intensiva mörka aromer.
Horizont BrewingVatten, kornmalt , kandisocker, humle, koriander, stjärnanis & jäst
