Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Hantverksbryggare väljer oftast gökbryggning när de precis har börjat i karriären och ännu inte har ekonomiska resurser för sitt eget bryggsystem. Vissa väljer också denna form av bryggning som ett permanent tillstånd eftersom de värdesätter utbytet med kollegor och tycker om att utforska världshistorien. Det var helt annorlunda för Ten Men Brewery-teamet: Bryggeriet har haft ett eget bryggsystem sedan 2018 och har bryggt i sina egna fyra väggar de senaste åren. Men nu är de gökbryggare och inte av egen fri vilja. När Ryssland invaderade Ukraina i februari 2022 togs bryggeriet i beslag under krigets första dagar. Teamet var tvunget att fly och är nu tvunget att förlita sig på gästfriheten från andra bryggerier.
Denna fruktansvärda omständighet hindrar dock inte bryggarna från att fortsätta göra sitt.
En klassiker från bryggeriet är deras Ten Men IPA. Kreationen är bryggd i stil med en West Coast IPA och är varken filtrerad eller pastöriserad. En lastbil Amarillo, Citra och Simcoe humle ger ölet dess fruktiga arom och stabila beska. The Ten Men IPA smakar av citrusfrukt, kryddig tallkåda, nyskurna örter, lätt malt och grön humle.
Ten Men BreweryVatten, kornmalt , humle (Citra, Simcoe, Amarillo), jäst
