Pilsner är en ölstil som har varit populär i nästan 200 år. Bryggan har sitt ursprung i Pilsen, Tjeckien, men uppfanns av den bayerske bryggmästaren Josef Groll. Ölet i staden Pilsen på den tiden var inte särskilt populärt och folk letade desperat efter ett bra alternativ. De många naturliga grottor och källare som grävdes djupt ner i jorden möjliggjorde produktion av underjäst öl. När kylmaskinen kom ut på marknaden under andra hälften av 1800-talet spreds den nya ölstilen utanför Tjeckien. Tack vare sin humlekaraktär, fina syrlighet och friska beska etablerade sig Pilsnern som en av de mest populära ölsorterna och förblir så idag – även om det nu finns ett makalöst utbud av olika bryggningar.
Till skillnad från Hefeweizen kan du dricka Pils direkt ur flaskan, men i det här fallet berövar du dig själv en del av nöjet. Klassiska Pilsners flyter in i glaset i ett glänsande, kristallklart guld och kröner sitt felfria utseende med ett huvud av snövitt skum. Och man saknar även den fräscha doften när man dricker ur flaskan. För att kunna uppleva Pilsnern med alla dina sinnen rekommenderar vi rätt glas. En lämplig kandidat är till exempel detta glas från Spiegelau, som designats speciellt för pilsnernjutning!
